Cadeaux gourmands et chocolat : toutes nos recettes

A l'occasion des fêtes de fin d'année il est temps de préparer tous ces petits biscuits de Noël qui égayeront les tables de réveillon : spéculoos, pain d'épice et sablés se disputent la première place. Dans cette recette, je vais vous montrer comment réaliser simplement un très joli sapin de Noël en sablé chocolat, que vous pourrez proposer en cadeau d'assiette, ou dans vos paniers gourmands à offrir. Pour le réaliser, rien de compliqué, une pâte sablée chocolatée, dans laquelle j'ai ajouté quelques gouttes d'huile essentielle d'orange pour encore plus de gourmandise.

Des tablettes faites maison à offrir ou à garder pour soi ! Cela consiste en une grande plaque de chocolat garnie de copeaux de noix de coco torréfiés, de noisettes caramélisées à la cannelle, de noix de pécan caramélisées et d’écorces de yuzu et de Iyokan confites.

Laissez-vous tenter par une interprétation revisitée des truffes chocolat blanc–noix de coco, inspirée des célèbres Raffaello.
À l’intérieur, une ganache veloutée au chocolat blanc dissimule une noisette entière, pour une bouchée à la fois fondante et croquante. La douceur du chocolat blanc se mêle au parfum envoûtant de la noix de coco délicatement torréfiée… une combinaison à laquelle il est difficile de résister.

Au premier regard, rien ne laisse deviner la délicatesse de ce cannelé au chocolat. Sous sa coque sombre et croustillante se cache une pâte douce, presque crémeuse, qui fond en bouche. Un contraste de textures qui fait tout son charme.

Sa réalisation repose sur un principe simple mais décisif : laisser reposer la pâte au froid. Cette attente n’est pas anodine ; elle permet aux ingrédients de se mêler harmonieusement et de développer une profondeur de goût incomparable. Lorsque vient le moment de la cuisson, le cannelé dévoile alors une texture parfaitement équilibrée et un parfum chocolaté intensifié par ce long repos.

Rien n’évoque mieux l’esprit des fêtes que des bonbons de Noël au chocolat faits maison. Que vous cherchiez une idée de cadeau gourmand ou de simples douceurs faciles à préparer, cette recette express est faite pour vous.

Sans tempérage obligatoire, elle permet pourtant d’obtenir des chocolats brillants et gourmands, dignes d’une chocolaterie. Préparez vos bonbons de Noël au chocolat dès maintenant et régalez famille et amis autour d’une boîte maison ultra festive.

Ces truffes au chocolat noir maison sont le dessert parfait pour les fêtes : une ganache riche, sans cuisson, à préparer en un clin d’œil. Faciles à réaliser, elles demandent peu d’ingrédients pour un résultat ultra raffiné.

Il suffit de former de petites boules de ganache puis de les rouler dans du cacao pour obtenir de jolis bonbons chocolatés. Présentées en coffret ou sur la table de Noël, elles font un cadeau gourmand et inoubliable.

Une recette de tablette de chocolat maison extrêmement facile, avec 4 ingrédients seulement et prête en 10 minutes seulement. Un DIY gourmand pour Noël!

un régal en pot avec des ingrédients sains, cadeaux gourmands

Plutôt que de les acheter, pourquoi on ne ferait pas soi-même nos chocolats cette année? Et plus spécifiquement, des rochers noisette et chocolat!

Les truffes, c’est vraiment très simple et ludique à faire. Je te propose de faire des truffes vegan chocolat noisette, ça fait un cadeau idéal pour Noël et elles sont personnalisables à l’infini ! Tu peux les faire avec un autre beurre d’oléagineux. Mais je te conseille de prendre une chocolat pas trop noir pour quand même pouvoir en sentir le goût.

J’aime bien à Noël, avoir sur ma table des chocolats fait maison, des petites choses simples. Rien de compliqué ou qui me prenne ma journée, pas de tempérage, juste un bon goût de caramel. Dix minutes de préparation, 30 minutes de pause puis encore 10 minutes pour confectionner ces truffes. V’là c’est prêt !

Je ne sais pas vous, mais chez moi, Noël rime avec truffes au chocolat ! Cette année je vous propose des truffes au chocolat et amandes, parfumées au Cognac ! Vous pouvez biensur choisir de ne pas mettre d'alcool. Des truffes fondantes et croquantes à la fois.

Aujourd'hui je vous propose des petites douceurs, parfaites pour les fêtes de fin d'année. Des bonbons façon truffes, mais à base de chocolat blanc et parfumés au citron. Ils sont très faciles à faire et ça change. Si vous aimez ces saveurs, cette recette est pour vous.

Pour accompagner le café, rien de mieux que du chocolat. En cette fin d’année, variez les mignardises et confectionnez des truffes en chocolat parfumées au cognac. Leur texture ultra fondante plaira sans aucun doute à tout le monde. A offrir ou à garder jalousement pour soi...

Des rochers au praliné noisette, d'une gourmandise extrême...Imaginez un peu : un praliné aux noisettes du Piémont légèrement collé au Jivara de Valrhona, surmonté d’éclats de noisettes et enrobé d’Equatoriale noire Valrhona. Rien que d’y penser, j’ai envie de plonger la main dans la boite.

Si tu es un.e amoureux.se du chocolat blanc et que tu recherches une alternative végétalienne, tu es au bon endroit. Cette recette est simple et facile à suivre, même pour les débutants en cuisine. Les pistaches ajoutent une touche croquante à ce délicieux chocolat, ce qui en fait une friandise parfaite pour les fêtes ou pour satisfaire une envie sucrée. Prépare-toi à épater tes amis et ta famille avec cette délicieuse recette de chocolat blanc végétalien aux pistaches !

Une recette de mendiants ultra rapide et facile à faire, sans oeufs, sans lactose, vegan. On vous donne en prime plein d'astuces et plus de 30 idées de garnitures histoire de varier les plaisirs !

Envie de gourmandise ? Je vous propose des truffes aux speculoos et au chocolat avec un doux parfum de café. Une recette facile et très rapide à réaliser, d’autant plus qu’on peu mettre ce qu’on aime et ajouter de la crème de spéculoos pour accentuer le goût.

Je ne sais pas si vous avez déjà eu l’occasion de manger des orangettes faites maison, qui viennent tout juste d’être préparées, mais la semaine dernière j’ai eu envie de tenter l’expérience ! Lorsque l’on croque dedans, le chocolat craquant laisse place à des écorces d’oranges juteuses et ultra-moelleuses !

Comme il est difficile de trouver des lamelles d'orangettes bio, je les fais moi-même et franchement ce n'est pas très compliqué, il faut juste être un peu patient. Vous verrez le résultat est plus que satisfaisant, quand vous les dégusterez.

J'aime beaucoup les enrober d'un bon chocolat fort à 70%, mais vous pouvez varier les plaisirs et faire avec différents chocolats.